Home

 

 

   

 

 
Vinicole als het om wijn gaat !

U bent wijnliefhebber en op zoek naar een wijncursus want u wilt meer weten over wijn, proeftechniek, een wijnkaart kunnen lezen, temperatuur van wijn, welke wijn bij welk gerecht.

Dan bent u bij Vinicole aan het juiste adres.
Vinicole verzorgt  al meer dan 15 jaar wijncursussen en wijnproeverijen met diverse thema’s.

***********************************************

"In Geuren en Kleuren"

Start dinsdagavond 30 september 2014.

De cursus “ In geuren en kleuren “ is bedoeld voor diegenen die zich verder in het boeiende onderwerp WIJN willen verdiepen. Het is een smakelijke reis van land tot land, van streek tot streek, van druif tot glas. Allerlei theoretische zaken worden behandeld ( zoals etikettering, de verschillende druivenrassen en het vinificatieproces)maar uiteraard ligt de nadruk op het proeven en beoordelen van wijnen uit diverse "klassieke wijnlanden" en "nieuwe wereld landen".

Per workshop staan 6-8 verschillende wijnen op tafel en al proevend maken we een rondreis langs Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Spanje, Italië, Argentinië, Chili, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.

Workshop 1:"WIJNWIJS". Wat is wijn? Etikettering... de wetten en regels omtrent wijn.

Workshop 2:"IN DE HOOFDROL". Wijn ontstaat in de wijngaard met de druif in de hoofdrol en alle opvoedende factoren die daarbij horen.

Workshop 3:"TROETELDRUIVEN". In de wijnmakerij komen mens en natuur samen.

Workshop 4:"WERELDWIJN". De vele eeuwen wijngeschiedenis in vogelvlucht.

Workshop 5:"TUSSEN WIJN EN AZIJN". Kwantiteit of kwaliteit, roestvrij staal of eiken, bewaren of drinken?

Dinsdagavond van 19.30 uur tot 22.00 uur.

Cursusdata: 30/9, 7/10, 14/10, 28/10, 4/11.

Prijs: € 150,00

 

***********************************************

Kaas en Wijn workshop

Donderdag 9 oktober 2014.

Het idee dat wijn en kaas perfecte partners zijn is één van de grootste mythen, ongetwijfeld ontstaan door de twee klassieke combinaties: Port met Blue Stilton en Sauternes met Roquefort.
Maar eigenlijk is kaas lastig voor de wijnkeuze. Sommige kazen verenigen zich met de wijn …. Andere kazen hebben, samen met een wijn, een negatieve uitwerking op onze smaakpapillen.

Donderdagavond 9 0ktober van 19.30 uur tot 22.30 uur.

Prijs per persoon € 35,--

Mail naar Vinicole of bel 0625028085.

Adres: Proeflokaal Grape District

Hoogstraat 103 5615 PB Eindhoven

 

<< home

 

 

 

 


 

AGENDA

 

__________Wijncertificaat________

 

Geïnteresseerd in ons
Cursusaanbod?

___________________

Wijnproeverij op maat !

___________________

Wijn en Salsaworkshop.

___________________